Questa sera alle ore 21 nella sede di Progetto Uomo a Sarzana l'Assessore provinciale all'Agricoltura Federico Barli e la dottoressa agronoma Roberta Tonfoni parleranno di biodiversitą ed ecotipi varietali nella Vallata del Magra.
L'incontro rappresenta un'ottima occasione per illustrare i progetti in corso volti alla valorizzazione dei prodotti tipici e dell'enogastronomia della Val di Magra e fa parte di un ciclo di conferenze che l'Associazione culturale Progetto Uomo ha organizzato al fine di promuovere l'orientamento al consumo consapevole. Questa sera si parlerą anche della nuova condotta Slow Food Val di Magra e del progetto di costituzione della comunitą degli "agricoltori custodi".
