Prodotti tipici protagonisti nello stand della Provincia
Oggi, domenica 22 febbraio, alla BIT di Milano, all'interno dell'iniziativa "Alla scoperta dei sapori di Liguria", presso lo stand della Provincia della Spezia sarà servito un menù di degustazione di prodotti tipici del nostro territorio. Food and wine, cibi e vini caratteristici della nostra storia enogastronomica delizieranno i palati dei visitatori che potranno gustare prodotti provenienti da tutto il territorio spezzino: dalle acciughe di Monterosso ai formaggi della Val di Vara, dalla prosciutta di Castelnuovo Magra al pane di Bastremoli, dal vermentino dei colli di Luni allo Sciacchetrà ecc...
"Alla Bit - dichiara l'Assessore provinciale al Turismo Federico Barli - abbiamo messo in mostra tutti gli aspetti del nostro turismo: accoglienza, eventi, natura ed enogastronomia, cui dedichiamo l'ultimo giorno di permanenza a Milano. Abbiamo scelto con cura i prodotti che hanno contribuito anche al recupero del territorio e penso, da questo punto di vista, ai formaggi, alle marmellate e al miele della Val di Vara che negli ultimi anni ha saputo riscoprire la sua capacità di attirare turisti proprio puntando sulla tipicità dell'enogastronomia e della coltivazione biologica."
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